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Cofradía del Buen Pan
1. El pan nuestro de cada día es
sinónimo de prosperidad y ventura. Preservemos la excelencia del pan
bendito.
Carece de elementos perjudiciales para la salud.
2. Sustituir el pan por otros componentes en la dieta diaria es un
error.
El pan es la estrella en nuestra dieta mediterránea. Conservemos su
carácter de alimento natural a base de harina, sal, levadura y agua
potable.
3.
El pan ayuda a satisfacer las necesidades energéticas, proteicas y
minerales.
Hagamos del consumo de pan una sana costumbre. Los hidratos de carbono que
aporta contribuyen a equilibrar los porcentajes de proteínas, grasa y
glúcidos que necesitamos diariamente.
4. El pan no engorda.
No sea ingenuo: no hay alimentos que engorden o adelgacen, el secreto
está en el exceso. Un gramo de pan da lugar a 2,5 kilocalorías; un gramo
de proteína, a 4; y un gramo de alcohol a 7 kilocalorías.
5. El pan es el alimento de más fácil obtención.
No es comparable a ningún otro por su relación calidad-precio y seguro
abastecimiento. Equipara por igual a la aristocracia y a los más
indigentes. Es el alimento que consume a diario más de la mitad de la
población mundial.
6. El pan se adapta a cualquier tipo de alimento.
Ayuda a que se produzca la sensación de saciedad, contribuyendo a
disminuir el consumo abusivo que conduce a la obesidad. Rico en fibra,
abrevia eficazmente el tránsito de los residuos alimentarios.
7. El pan es incomparable por su sabor, olor, consistencia y aspecto
agradable.
Saquémosle toda su miga. Disminuye el colesterol, convirtiéndose en una
parte importante en la prevención de enfermedades coronarias. Contribuye
a disminuir la urea en la sangre y aporta vitamina B1 fortaleciendo el
sistema nervioso, con ventaja sobre cualquier otro alimento.
8.
El pan orienta la nutrición hacia la satisfacción del gusto.
El consumo de pan no cansa. Es imprescindible en cualquier mesa. Hace más
apetitosos los alimentos fisiológicamente convenientes y recomendables.
9. El pan es signo de autenticidad.
Los compañeros comparten el pan. Distingue a quien procede con franqueza
y lealtad. Ser más bueno que el pan se aplica a personas sumamente
bondadosas.
10. Pan en la mitología, era el dios de los pastores y de los
rebaños.
Las melodías de PAN eran consideradas tan sobrecogedoras que en los
poemas homéricos se dice que superaban la belleza musical de las aves que
anunciaban la primavera. Decíase de él que tenía el poder de otorgar
todo lo que pedían los hombres. En sus templos ardía el fuego perpetuo.
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+ info : asociacion@pansegovia.com