Campañas
Pan alimento natural
El pan ha sido el principal sustento de la humanidad desde el inicio de la agricultura hasta el mundo actual.
Además de alimentarnos el pan nos cuida por dento, hasta el punto de ser imprescindible para tener una buena salud.
Existe una gran variedad de cereales con los que se realiza. Por ejemplo, el pan blanco aporta muchas sustancias nutritivas y engorda poco. El pan integral está indicado para personas con el colesterol alto. El pan de salvado tiene un aporte extra de fibra. El pan de centeno tiene muy poco gluten. El pan de cereales es rico en vitaminas. El pan sin levadura da sensación de saciedad o el pan sin sal que controla el nivel de sodio en la dieta.
Come pan en todas las comidas y te beneficiarás de sus aportes de energia y de sus sustancias nutritivas.
Campaña panaderos
La Asociación de Fabricantes y Expendedores de Pan de Segovia ha decidido dar un impulso más a su campaña publicitaria, que tiene como objetivo concienciar de la importancia que tiene el pan para la dieta.
Con este motivo, en los últimos días hemos podido encontrar y escuchar sus anuncios tanto en radio como en prensa que nos invitan a acercarnos a las panaderías a conocer las cualidades de este producto del que en los últimos años ha disminuido su consumo. Además, a lo largo de estos mesescon su aparición en publicaciones como Páginas de Segovia o en la guía Infosalud ha pretendido dar continuidad a su campaña de la que ya hemos informado en otros números.
Desde la Asociación se invita a consumir los distintos tipos de pan que a lo largo de estos boletines hemos dado a conocer a nuestros lectores ya que debido a sus componentes y en la medida adecuada nos aporta un complemento muy adecuado para nuestra dieta.
Carrera Natural “Las Cañadas de Palazuelos”
Doscientos cincuenta deportistas tomaron la salida de la primera Carrera Natural “Las Cañadas de Palazuelos” en una mañana que tuvo a la niebla como protagonista (Javier Martín - El Adelantado de Segovia)
A las diez en punto de una otoñal mañana en la plaza del Chorrillo de Palazuelos de Eresma se dio la salida a la I Carrera Natural que, organizada por el C.A.J. Blume con el inestimable patrocinio y colaboración del Ayuntamiento de Palazuelos, recorrió catorce kilómetros en su mayoría por las cañadas que circundan la localidad segoviana. Con esta prueba se ponía punto y final al I Circuito Pedestre que ha llevado la competición a las localidades de Revenga, Otero de Herreros, Sebúlcor y Palazuelos.
En la línea de salida se dieron cita doscientos cincuenta deportistas, un número más que respetable teniendo en cuenta que el recorrido no era precisamente de los menos exigentes, a pesar de que no tenía la dureza de una carrera de montaña, y que la mañana se presumía más que otoñal. Entre los participantes había de todo, desde los atletas que afrontaban la carrera con la intención de prepararse para otras pruebas, a otros aquellos que simplemente buscaban un recorrido alternativo al “paseo” de por la mañana. Todos ellos fueron tratados por igual por una organización que estuvo a una gran altura.
Poco a poco fueron llegando los deportistas al campo de fútbol de La Mina, donde les esperaba una buena ducha a todos aquellos que lo desearan, así como un avituallamiento sólido y líquido, y una bolsa repleta de obsequios cortesía de los patrocinadores de la prueba, entre otros la Asociación de Panaderos de Segovia. Una hora y cuarenta y nueve minutos después de haber tomado la salida efectuaba su llegada a la meta el alcalde de Palazuelos, Domingo Asenjo, que participó en la prueba de la manera más activa posible.
A pesar de que la mañana amaneció con la niebla cerniéndose sobre los parajes que atravesaba la carrera, y que la humedad puso muy resbaladizos algunos tramos del recorrido, los servicios médicos de la prueba solo tuvieron que atender a dos deportistas, uno con un esguince, y otro con unos leves arañazos. Pasadas las dos horas y media de carrera llegaron los “corredores escoba”, miembros de la organización que marcharon cerrando la prueba. Todo transcurrió con la normalidad necesaria para que la primera edición de la carrera por las cañadas de Palazuelos se convirtiera en un éxito.
El pan de las fiestas
Siguiendo con su campaña de colaboración con distintas actividades organizadas en la ciudad, la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Segovia no ha querido perderse nuestras ya tradicionales Ferias y Fiestas de San Juan y San Pedro. Para celebrar este acontecimiento con todos los segovianos, unos días antes de que comenzaran oficialmente las fiestas ofrecieron un aperitivo en la presentación del II Concurso de Tapas, donde ofrecieron unas estupendas pulguitas; a este acto acudió una gran cantidad de gente y el único aspecto por el que se vio desfavorecido fue por un repentino chaparrón que aguó la fiesta, nunca mejor dicho, a todos los que se acercaron hasta la Plaza Mayor. En este concurso de Tapas han participado 20 establecimientos hosteleros, que del día 23 al 30 ofrecieron en sus locales una gran selección de tapas que ha dejado satisfecho a todo el mundo que las ha degustado, la prueba es que unas 4.000 personas votaron la mejor tapa para otorgar el premio popular que entregaba el público en este concurso y las 40.000 tapas que fueron degustadas.
Siguiendo con los eventos de las fiestas, el día 28 de junio a las 19 horas y después de una tarde repleta de juegos, se ofreció a los más pequeños que se acercaron, una fantástica merienda en el Paseo de El Salón, allí pudieron dar buena cuenta de los sabrosos tortos (pan relleno de chorizo de Cantimpalos) que preparó para tan señalada ocasión a Asociación; en total se repartieron más de mil.
Como culminación a las ferias y volviendo al concurso De Tapas, la Asociación de Fabricantes y Expendedores de Pan decidió que la tapa que mejor había empleado este producto fue la realizada en el restaurante Las Cuevas de San Esteban, consistente en una tosta de pan y huevo de codorniz bañado con vino de jerez.
La entrega de premios se realizó en la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León, donde junto a Las Cuevas de San Esteban, cuyo premio fue una copa de cristal con el logotipo de la Asociación de Fabricantes y Expendedores de Pan de Segovia tallado, recibieron también premio el Restaurante José María y el Restaurante Casares, cuyos premios fueron sendas esculturas del artista segoviano Ignacio Sanz.
Campeonato de Castilla y León de Piragüismo
Los piragüistas de Zamora, Valladolid, Salamanca y Miranda de Ebro, grandes dominadores del XIII Campeonato de Castilla y León.
La localidad segoviana de Palazuelos de Eresma congregó a 219 palistas de Castilla y León, procedentes de 16 clubes, en esta prueba puntuable para el X Campeonato de Regional de Edad celebrada el domingo 8 de mayo ed 2005.
Los piragüistas de Zamora, Valladolid, Salamanca y Miranda de Ebro, fueron los grandes protagonistas del XIII Campeonato de Castilla y León de Primavera, prueba puntuable para el X Campeonato de Regional de Edad, que organizó la Federación de Castilla y León de Piragüismo hoy domingo 8 de mayo de 2005. La clasificación por clubes al término de la competición estuvo encabezada por la Agrupación Deportiva Zamora con 2.509 puntos, Pisuerga de Valladolid con 2.030 puntos y Fresno de la Ribera de Zamora con 1.409.
La localidad segoviana de Palazuelos de Eresma reunió a 219 piragüistas, procedentes de 16 clubes de toda la comunidad, en una competición que se llevó a cabo en las categorías cadete, infantil, alevín y benjamín.
La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Segovia ha colaborado en este campeonato repartiendo "tortos" de pan rellenos de chorizo de Cantimpalos entre los participantes.
Europain
En abril se celebró en París entre los días 16 y 20, una nueva edición de la feria Europain 2005. En esta feria se pudo contemplar una gran variedad de surtido de panadería y pastelería, además de un amplio abanico de comida rápida y para llevar, que estuvo a disposición de todo aquel que se acercó hasta Eurotraiteur.
A esta feria acudió una representación de la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Segovia, que tomó buena nota de todos los avances y novedades del sector, además de mostrar los productos típicos de esta zona, para seguir ofreciendo a los segovianos la calidad y profesionalidad que les caracteriza.
La edición celebrada en 2002, contó con una participación de 682 stands en los que se mostraron desde materiales y maquinaria hasta distintos productos y acudieron 80.071 visitantes de los que la mayoría fueron franceses, aunque aproximadamente 18.500 fueron de 12 países diferentes. Este año se pretendía superar esta cifra y para ello la feria contaba con muchas propuestas nuevas.
Si desean más información de este acontecimiento, pueden encontrarlo en la página www.europain.com, aunque si no tiene conocimientos de inglés o francés le resultará difícil obtener la información que desea.
Otro año solidario y saludable
Un año más
se ha llevado a cabo la ya tradicional Operación Bocata. Esta vez
Manos Unidas ha propuesto como lema “Norte-Sur: un futuro
común”, lema elegido porque se pretende que la globalización
económica ha de ser solidaria y justa. Por un módico precio
se pusieron a la venta bocadillos, el pan corrió a cargo de la
Asociación de Fabricantes y
Expendedores de Pan, para sacar fondos para llevar a cabo distintos
proyectos que la organización está desarrollando.
Así mismo, en breve se pondrá de nuevo en marcha una nueva
edición de los Desayunos Cardiosaludables,
en la que distintos colegios de Segovia y la provincia han podido registrarse
hasta finales de febrero.
Como en años anteriores se irá por los distintos centro
ofreciendo desayunos e indicando a los alumnos propuestas de cómo
debe ser un desayuno y su importancia en la dieta, así como los
alimentos más recomendables para llevar una buena dieta durante
todo el día.
Primer Alimento Natural
El pan es el Primer Alimento Natural, esencialmente compuesto por una mezcla de harina, agua, levadura y sal, en las proporciones adecuadas, correctamente amasada, fermentada y cocida en un horno. Por lo que con toda seguridad, precisamente por su sencillez y, a la vez, aunque parezca paradójico por su riqueza nutriente, por todas las civilizaciones, desde los tiempos más remotos, ha sido considerado el alimento por excelencia.
El pan es un alimento equilibrado, ya que contiene la mayoría de los nutrientes esenciales que necesitamos para vivir (carbohidratos, proteínas, vitaminas: A, B1, B2, Niacina, Ácido Fólico... Y minerales como Calcio, magnesio, Fósforo, Yodo, Hierro y Zinc, entre otros).
Indicado por los cardiólogos, ya que su consumo ayuda a reducir el portentaje de urea en la sangre, a fortalecer el sistema nervioso (por su contenido en vitamina B1), y evidentemente a favorecer los músculos lo que le hace ser un alimento especialmente recomendado para los niños, las personas de la tercera edad y los deportistas.
Pero, sobre todo, el pan tiene una cualidad básica, que le destaca por encima de la mayoría de los alimentos, que no cansa, ya que a pesar de ser un alimento que consumimos como mínimo tres veces al día, todos los días del año, si nos falta lo echamos de menos, que como dice el refrán "La comida sin pan, ni en el infierno la dan". Y es que el pan es el único alimento, junto al vino, que nos acompaña en todos los platos de una mesa desde el principio hasta el final. Dada su gran variedad cualquier menú bien ilustrado siempre debería incluir varios tipos de panes.
El Pan de las Culturas o las Culturas del Pan
Una
de las actividades que servirán para mostrar la diversidad cultural
en el marco del Fórum Barcelona 2004 será la cocina. A partir
de demostraciones en directo, cocineros, pasteleros, panaderos y profesionales
de la gastronomía de todo el mundo presentarán los ingredientes
más insólitos y las recetas más originales.
Entra en el Fórum gastronómico
Tapeando por Segovia
La
Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de la Provincia
de Segovia colabora con el centro comercial abierto "Decalles"
en el primer concurso de tapas durante todo el mes de Junio.
Conoce todos los detalles aquí
Ganadores Concurso Literario
La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de la Provincia de Segovia ha fallado los ganadores del Certamen Literario "Pansegovia".
Puedes consultar los premiados aquí
Los Desayunos del Corazón
Es
muy importante desayunar bien. Ten en cuenta que desde la hora de la cena
hasta que desayunas pasan muchas horas sin que tomes alimentos. Además
necesitas llenarte de energía para afrontar la actividad escolar
durante toda la mañana.
Cada mañana puede ser diferente, descubre
los desayunos de corazón
Un Pan para cada Plato
El pan es, esencialmente, una mezcla de harina, agua,
levadura y sal, en las proporciones adecuadas, correctamente amasada,
fermentada y cocida en un horno.
Y, casi con toda seguridad, precisamente
por su sencillez y, a la vez, aunque parezca paradójico, por su
riqueza en nutrientes, ha sido considerado desde los tiempos más
remotos y por la mayoría de civilizaciones, el alimento por excelencia.
Su propio nombre nos
lo indica: Primer Alimento Natural.
Y es que el pan es el único alimento junto al vino, que nos acompaña en todos los platos de una mesa desde el principio hasta el final. Y, dada la gran variedad de productos que hay en la gastronomía actual, cualquier menú bien ilustrado debería ofrecer varios tipos de panes
Haz click para conocer: EL PAN PARA CADA PLATO
La Asociación de Panaderos en Canal-4
Miembros
de la Junta Directiva estuvieron presentes, a finales de octubre de 2003,
en el programa regional de
Canal-4 "Quedamos el viernes", que presenta Rafael
Rioja en Canal-4 Burgos, donde dieron a conocer todas las iniciativas
de la Asociación, como son, entre otras, el sitio
web y el Boletín PanSegovia.
Aquí les presentamos algunas de las fotos.
Los miembros de la Junta Directiva regalaron al programa una tarta y un
bodegón de panes con el nombre del programa.
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Díptico informativo
Contigo pan y Segovia
Los segovianos tienen la oportunidad de disfrutar en toda la provincia de una gran variedad de panes y productos horneados artesanalmente, bajo los más estrictos controles tanto en su elaboración como en sus puntos de venta.
El auténtico pan de Segovia
en tu panadería
I Concurso Literario "Pansegovia"
La
Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de la Provincia
de Segovia ha convocado la I Edición del Certamen Literario Pansegovia.
Dicho certamen cuenta con unos premios según las diversas categorías y consta de las siguientes bases que pueden ser consultadas en su página.
Aquí mostramos el díptico con las bases del concurso.
Anuncio en prensa
Día Mundial del Pan
Semana del Gusto (29.10 a 9.11.2003)
Fotos realizadas en la localidad de Pedraza dentro de la Semana del Gusto.
3ª Feria Agro-Alimentaria de Segovia
La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Segovia tuvo una presencia importante en la 3ª edición de la Feria al contar con stand propio, donde se dieron a conocer las distintas campañas, la revista PanSegovia y la web del mismo nombre.
El presidente de la Asociación Pedro Díaz saluda al Consejero de Agricultura
y Ganadería Pedro Valíl en la 3ª Feria Agro-alimentaria de Segovia.
Dos momentos de la rueda de prensa de presentación.
Años 2000-2001-2002
Folleto publicitario repartido en los despachos de pan de toda la provincia de Segovia.
Visita de Colegios
Durante
los años 2000-2001-2002 un gran número de niños de la provincia
visitaron distintos obradores donde pudieron ver diversas elaboraciones
de pan.
1ª Feria Agro-Alimentaria de Segovia
La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Segovia tuvo una presencia importante en la 1ª edición de la Feria al contar con stand propio, donde se dieron a conocer las distintas campañas. Además, se ofreció gratuitamente todo el pan de la Feria.
Concurso
- años 2000-2001
Durante estos años se puso en marcha con afán de provocar la creatividad en la confección de bocadillos en toda la provincia de Segovia.
Para ello se editaron una serie de folletos. El premio era un viaje a Terra Mítica.
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Información: asociacion@pansegovia.com